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真空包裝機的除氧作用具體是什么?

  在人們生活和工作領域,各種各樣的塑料真空包裝比比皆是。輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品,從產品制造到金屬加工廠及實驗室等諸多領域。塑料真空包裝應用日益廣泛,推動了塑料真空包裝機的發展,也對其提出了更高的要求。

  真空包裝的機理:其目的是為了減少包裝內氧氣含量,防止包裝食品的霉腐變質,包持食品的色香味,并延長保質期。

  真空包裝機的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到而停止繁殖。(注:真空包裝不能厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

  長沙友聯包裝食品機械有限公司創建于2001年,系專業從事包裝機械研發、銷售和服務為一體的科技型包裝企業,擁有20多年的包裝機械行業的從業積累和竭誠服務廣大客戶的豐富經驗。公司經營的包裝機械品種多,規格全,能承接各類特殊規格要求的產品設計和定制。主要產品系列:全自動開箱/封箱/打包機系列;全自動套膜熱收縮機系列;/粉劑/液體全自動包裝機系列;全自動液體/醬料灌裝生產線;全自動無人化包裝生產等。

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